簡単!レタスとツナのパスタ
作り方
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1
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パスタをゆでるお湯を沸かし始めます。
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3
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フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけます。いいにおいがし始めたら、ツナと唐辛子を入れていためます。
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4
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ツナがある程度いたまったら、レタスを入れていためます。
このころにはお湯が沸いていると思うので、パスタを入れます。
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5
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レタスの色が鮮やかになったら、パスタのゆで汁をお玉で4杯ぐらい入れ、塩コショウを振って、くつくつ煮ます。
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6
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パスタの残り時間が3分を切ったらざるにあけて、フライパンに投入。
時間が来るまで、混ぜながら煮ます。
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7
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時間が来たら、こしょうを振りかけて出来上がりです。
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コツ・ポイント
塩コショウは多目がおいしいです。
レタスはくたくたになるまで煮たほうがおいしいです。
唐辛子ははじめから入れると辛くなるし、レタスと一緒に入れるぐらいだとマイルドな感じになります。
レタスはくたくたになるまで煮たほうがおいしいです。
唐辛子ははじめから入れると辛くなるし、レタスと一緒に入れるぐらいだとマイルドな感じになります。
このレシピの生い立ち
料理が苦手な自分に「レパートリーに足したら?」と相方が教えてくれました。多分、オリジナルレシピは「きょうの料理」だと思いますが、にんにくの量がハンパなく増えてると思います。にんにく好きなので。
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