簡単大根お新香
モモゲ
作り方
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1
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大根を、スライサー又は包丁で薄く切る。
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2
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ビニール袋に大根を入れる。
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3
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2に、薄口しょうゆを加える。
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4
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3の袋の中に、少し空気を残して口を手でつまみ、もう片方の手で醤油が大根全体に回るように揉みまわす。
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5
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今度は空気を抜いて、口をつまんだまま、まな板に押し付けながらもみ込む。
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6
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空気を出来るだけ抜いて、口を閉じて、一晩寝かしたら完成♪
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コツ・ポイント
大根の厚みで歯ごたえが変わります！お好みで！
写真のは包丁で1.5～2ｍｍくらいです。
薄口しょうゆは、大根に色が付くくらいで足りるかも。
もみ込み終わったら、袋を閉じるまえに味見を！！
写真のは包丁で1.5～2ｍｍくらいです。
薄口しょうゆは、大根に色が付くくらいで足りるかも。
もみ込み終わったら、袋を閉じるまえに味見を！！
このレシピの生い立ち
鹿児島のお友達が、お新香好きな私に簡単なのに美味しいお新香の作り方を教えてくれました♡
よくもみ込めばすぐにでも食べれるのでお新香好きにはたまらなーい♪
クックパッドに載せていいよということで、レシピＵＰしてみました*＾＾*
よくもみ込めばすぐにでも食べれるのでお新香好きにはたまらなーい♪
クックパッドに載せていいよということで、レシピＵＰしてみました*＾＾*
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
モモゲ
