超健康 インド風 ほうれん草カレー♪

超健康 インド風 ほうれん草カレー♪
ほうれん草たっぷり。なんでも入れたい野菜はミキサーで!野菜だらけで健康です。
カレーのルーで普通に作ってもOK.インドスパイスをいれてインド風にしてもGOOD.

材料 (4人)

豆腐
半分
牛乳
200cc
ほうれん草
1束
玉ねぎ
1個
にんじん
1本
400cc
カレールー
500cc用ぐらい
■インド風調味料
大1
中2
辛いのでお好みで
コリアンダーパウダー
大1
普通のチーズ
お好みで
■インドチーズ パニール
■ナン

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豆腐と牛乳をミキサーにかけます。そしてほうれん草もミキサーにかけます。水分がたりないので水もたします。
(実はここで、青汁もいれちゃいました。健康のために。。)

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玉ねぎ、にんじんは小さめに切り、ミキサーにかけます。

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それをなべに移し変え火にかけます。ぐつぐついったら火をとめ、ルーをいれ弱火でコトコトにつめます。

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インド風にしたい場合は ■インドスパイスを加えます。チーズはお好みでいれてください。 最後に上からかけてもかまいません。

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CHiCHaのレシピID:361399のインドチーズです。

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CHiCHaのレシピこれが入るとインドっぽーい!ここからはあまりかきまぜないでください。形がくずれます。オリーブオイルも加えてできあがり。

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お皿にもって、チーズをのっけてできあがり。
チーズが多いほうがもっとインド風な味になります。

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ナンと一緒に食べるのが最高においしいです。ナンはCHiCHaのレシピID:361392です。

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コツ・ポイント

インドスパイスを市販のルーに加えるとインド風な味ができる。チーズが多いともっとそれっぽい味になる。
ナンと一緒にたべると、もっともっと本場な感じ。

このレシピの生い立ち

インド料理を前の日に食べに行って、作りたくなった。
レシピID : 361538 公開日 : 07/04/18 更新日 : 07/04/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
CHiCHa 2007年04月18日 11:33
チーズたっぷりにしたらかなりレストランの味に近くなったよねっ!けどチーズそんな入ってなくてもおいしかった。やっぱり健康的な方がいいねっ!
何気にミキサーが役にたってうれしぃ!!!