某立ち蕎麦屋の「おなか満足朝茶漬け」
作り方
-
-
1
-
かき揚げをトースター等で温めます。
かけそばつゆを温めます。
-
-
-
2
-
器にご飯を盛り、温めたつゆをかけたら、かき揚げ、長ネギを乗せて出来上がり。
-
-
-
3
-
れんげでかき揚げを崩しながら、召し上がってください。
-
コツ・ポイント
かき揚げを温め直す際は、クシャクシャにしてから広げたアルミホイル等で包んでトースターで焼くと、焦げずに余計な油も落ちて便利です。
お好みでわさびやおろし生姜、白ごま等をふっても良いかと思います。
お好みでわさびやおろし生姜、白ごま等をふっても良いかと思います。
このレシピの生い立ち
酔っ払って記憶をなくし、知らないうちにスーパーで「かき揚げ」を買っていたようです。
そんな朝、どうしようか?と思い、某立ち食い蕎麦屋の朝サービスセットを自分なりに作ってみました。
そんな朝、どうしようか?と思い、某立ち食い蕎麦屋の朝サービスセットを自分なりに作ってみました。