ヘルシー!ローストビーンズ ひよこ豆
Description
甘いお菓子を食べるより、食物繊維や鉄分も豊富な豆のロースト!好みのシーズニングをまぶしてオーブンで焼くだけで簡単!
材料
(4−6人分)
作り方
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1
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水煮の場合は、水気を良く切りボウルに入れて、塩、好みのスパイスをまぶします。
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2
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ホイルを敷いた天板に重ならないように並べて、予め210度に温めたオーブンで焼きます。
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3
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2,3回ヘラで混ぜます。20分~25分焼いて、カラッとしたら完成です。
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4
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オーブンから取り出し、完全に冷めたら、密閉容器や瓶に入れて保存します。
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5
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シーズニング【1】
ブラウンシュガー 大さじ2、クミン 小さじ1、シナモン 小さじ1、粗挽き黒こしょう 少量
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6
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スパイシーシーズニング【2】クミン 小さじ1/2 チリパウダー 小さじ1/2 ガーリックパウダー、塩 一味各小さじ1/3
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コツ・ポイント
豆はいろいろな水煮の豆を使ってバラエティーが楽しめます。
シーズニングもシナモンや砂糖をつけた甘いものから、少しピリ辛のものまで、好きな味付けで作ってください。
シーズニングもシナモンや砂糖をつけた甘いものから、少しピリ辛のものまで、好きな味付けで作ってください。
このレシピの生い立ち
ポテチより、クッキーより、ずっとヘルシーなおやつです。
トースターオーブンでも作れますよ。私は、いつもジップ式の袋に入れて持ち歩き、小腹の空いたときに食べています。大豆や、グリーンピースでも美味しいです。
トースターオーブンでも作れますよ。私は、いつもジップ式の袋に入れて持ち歩き、小腹の空いたときに食べています。大豆や、グリーンピースでも美味しいです。