エッグノッグ

エッグノッグ
カスタード風味のホットドリンク
体の芯から温まろ❤︎

材料

牛乳
150cc
1個分
大さじ2/3
小さじ1/2

1

写真

小鍋に卵黄とはちみつを入れてホイッパーで混ぜる
そこへ牛乳を少しずつ加えて混ぜる

2

写真

鍋を弱火にかけ、
絶えずヘラで混ぜながら温める

3

写真

とろみがついたら
すぐ火から外して
ブランデーを加え混ぜて完成

※火の入れすぎに注意

4

写真

寒い夜に❤︎
おやすみ前のひと時に

コツ・ポイント

卵黄を使う時にカラザの白い部分が入らないように注意。火を入れると固まり口当たりが悪くなります。(その場合はこす)
弱火にかけながら煮詰める時も火から離れず
温めます。火を入れすぎると卵が固まるので
とろっとしたとろみ加減を見極めてください。

このレシピの生い立ち

20年以上昔に買ったおやつ本を見て作ったのがきっかけ。私流の作り方にアレンジしました。
レシピID : 3615644 公開日 : 16/01/11 更新日 : 16/01/11

このレシピの作者

小さな頃から母の横に立って包丁を握らせてもらうのが大好きでした。
手作りって楽しい!そんな楽しさを発信ちゅう〜♪

毎日のつくれぽに感謝♡
パン お菓子 保存食
さあ今日はなにを作ろうかな?

↓ホームページはこちら
http://hiromamma.com/index.html
↓インスタはお弁当などをup
https://instagram.com/______hiro______/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

17/12/27

写真

とても体が温まりました!

うまいぞー!

美味しそうなつくれぽありがとう♡ ╰(*´︶`*)╯

17/11/29

写真

家カフェに♡美味しかったです(*^^*)

linhua

美味しそうなつくれぽありがとう♡ ╰(*´︶`*)╯

17/11/16

写真

家カフェに♡美味しかったです(*^^*)

linhua

美味しそうなつくれぽありがとう♡ ╰(*´︶`*)╯

16/12/22

写真

日本では手軽に手に入らないのでとっても嬉しいです。美味しかった!

espoir12

そうですね〜日本では見かけませんね!作って頂き嬉しいです♡