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豚バラで麻婆豆腐

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Description

豚バラで作ったら歯ごたえあって美味しかったです。
もちろんひき肉でも！

具材はナスなどある物でアレンジしても◎

材料 （2〜3人前）

豚バラ
1パック(150〜200g位)
ネギ
1本
絹豆腐
1丁
にんにく
1片
しょうが
1片
★水
250cc
★酒
大1
★オイスターソース
大1
★鶏ガラ
大1/2
★味噌
大1
片栗粉
大1

作り方

  1. 1

    豆腐は水切りしておく。
    ネギ、にんにく、しょうがをみじん切りにする。

    ★の調味料は混ぜておく。

  2. 2

    フライパンに油(大1)をひいて、にんにく&しょうがを炒める。

    香りが出てきたら、豚バラを入れ、更にネギも入れる。

  3. 3

    豚バラに火が通りネギも炒まってきたら、
    ★の調味料と水切りした豆腐を入れて煮込む。

  4. 4

    仕上げに、水溶き片栗粉を入れる。

    ごま油で香りづけして完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

家にある具材、調味料で簡単に麻婆豆腐が作りたくて！
レシピID : 3615754 公開日 : 16/01/11 更新日 : 21/07/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年2月15日
写真
パーカシャー
手軽に美味しく出来ました！

つくれぽ ありがとうござます(^^)美味しそう！！

2016年10月19日
写真
みぃ・．☆†
挽肉も好きだけど豚バラもいいですね(о´∀`о)美味しかったぁ！

美味しそうです♡ つくれぽありがとうございます！

2016年9月16日
初れぽ
写真
o^o^oayuayu
オイスターソースと味噌が美味しい！豆腐がたくさん食べられました！

つくれぽありがとうございます♫ 私も久々に作りたくなりました

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( )
ちょこぷーた
豚バラで麻婆豆腐
by ちょこぷーた