簡単♪ 筑前煮( 〃▽〃)

簡単♪ 筑前煮( 〃▽〃)

Description

筑前煮も市販の冷凍ミックスを使うと簡単に出来ます(^_^)v

材料 (4人分)

冷凍和風野菜ミックス
1袋
鶏肉
1枚(150g位)
こんにゃく
1枚
A
しょうゆ
大さじ1
大さじ2
B
200cc
砂糖
大さじ2
小さじ2/5
しょうゆ
大さじ1
かつおぶし
小袋 (好みで)

作り方

1

こんにゃく に軽く全体に切り込みを入れてから一口大に切り、鍋で水を沸騰させて こんにゃくを入れてアク抜きをします。

2

こんにゃくをアク抜きした鍋で油を熱して鶏肉を炒め、色が変わったら皿に取り出し、Aの調味料を振りかけておきます。

3

鍋に油を継ぎ足し和風野菜冷凍ミックスと アク抜きした こんにゃくを入れて軽く炒めます。

4

鶏肉を汁ごと鍋に入れて軽く炒めたらBの調味料を入れて煮立ててから10~18分ほど汁気を飛ばしながら焦げない様に煮ます。

5

器に盛り、好みで かつおぶしを振りかけます。

コツ・ポイント

忙しい時は煮立てた後、蓋をして弱火でタイマーで煮て、盛り付ける前に蓋を取って汁気を飛ばしながら煮立てると楽に調理出来ます(^_^)v

このレシピの生い立ち

手軽に野菜を取りたい時に便利です( 〃▽〃)
レシピID : 3615868 公開日 : 16/01/11 更新日 : 16/01/11

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