30分完成！？不思議パンの抹茶シートパン
♪♪maron♪♪
作り方
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♡折り込みシート♡
耐熱皿に抹茶・ホットケーキミックス・牛乳・砂糖・バターを入れてよく混ぜたらレンジ600w1分加熱する
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2
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よく混ぜてレンジ600w30秒加熱してよく混ぜる
全体がひとまとまりになったらOK
ならなければまた30秒程度加熱する
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3
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卵白を加えて泡立て器でよく混ぜます。
レンジで600w1分加熱します
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4
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ゴムべらに持ち替えてよく練ります
ツヤっぽくなったらOK
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5
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ビニール袋に入れて長方形にのばし、冷凍します
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6
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耐熱皿に砂糖・牛乳を入れてレンジ600w30秒加熱したらイースト・強力粉50gを入れてよく混ぜます
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7
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残りの強力粉・塩・バター・卵黄を加えてよく混ぜます
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8
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台に出して手で押すように捏ねます
バターが見えなくなったらOK
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9
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耐熱皿に戻し、レンジ600w20秒加熱します
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10
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長方形にのばし、5の抹茶シートをのせます
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半分に折りたたみ、麺棒などでゆっくりのばします。
縦10cm×横20cm程度にのばします
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生地を半分に折りのばすを4〜5回繰り返します
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生地をロールケーキのように巻きとじ目をしっかりとじます
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4分割します
ラップして二次発酵
炊飯器や冷蔵庫の上などの温かい場所で10分休ませます
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捏ねかた等の細かいポイントはレシピID: 3754182参照下さい
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10人のかたにレポをいただき話題入りすることができました♡
ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
オーブンは様子をみながら焼いて下さい
ホットケーキミックスがなければ薄力粉で代用できます♡
ホットケーキミックスがなければ薄力粉で代用できます♡
このレシピの生い立ち
折り込みシートのパンを時短で作りたくて考えました♡
写真では層がわかりにくいですが、とっても綺麗な層ができて嬉しくなります♡
写真では層がわかりにくいですが、とっても綺麗な層ができて嬉しくなります♡
このレシピの作者
♪♪maron♪♪
