大根とシーチキン!で炒め物

大根とシーチキン!で炒め物
同居人の18番(笑)。「大根を炒める」って発想が無かった私はこんなに美味しいのねー、としみじみしてしまった。ごはんがついついススムのでちょっと心配?(写真を追加しました。彩りで人参も入ってます♪21.01.02)

材料 (2人分)

大根
15cm程度
シーチキン
1缶
醤油
適量
少々
少々
砂糖
少々
少々
胡椒
お好みで
鶏ガラスープの素
10cc程度(無くてもOK)

1

写真

大根は長さ5cm程度が食べやすいよ。ひょうし切りにして少量の油で炒める(シーチキンの油でOKです)。酒と軽く砂糖をふって味付け。

2

写真

油を軽くきったシーチキン投入。あれば鶏ガラスープの素を振り入れ(無くてもイケます(^^)/)、ほぐし炒める。味を見ながら醤油を入れる。薄いようであれば塩で調整。

3

写真

味がなじんだら出来上がり!最後にごま油でサラっと和えると香も美味しい♪好みで粗挽き胡椒をふるとピリッ味が引き締まるよ。

コツ・ポイント

大根の美味しいこの季節!にたーっぷり食べられます。調味料の量ははお好みで加減してくださいね。

このレシピの生い立ち

レシピID : 36164 公開日 : 01/12/01 更新日 : 02/01/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
BBBisuco 2002年02月18日 15:10
こんにちは、ビスコというものです。
大根とツナの炒め物、作らさせていただきました。おいちー!!この写真では大根がしんなりしているのですか?私の作ったやつはまだシャキシャキ感が残ってるような、火の通ってるような。ごはんも進むし、母さんは「ビールが進むわーっがっはっは」と言っていました。(^_^;)バナナパンケーキも作ったんですよ。むっちりしてておいしかった~♪シロップなしでもほんのりバナナの甘みがひきたってて、
しあわせ~なひと時を過ごしました。
てっぺい 2002年02月18日 22:07
ビスコさんいらっしゃい~♪

「大根~」を作ってくれてありがとうございます♪

 おっしゃるとおりウチで作る「大根~」はしなっとしてます。
 しゃきしゃき感のある大根をバリバリ食べるのもいいかも♪昨日大根1本買ったのでやってみますね。

 「バナナ~」は・・・一房かっても1日一本のペースで食べてたらどーしても柔らかくなっちゃうんですよね(苦笑)。

 バター&シナモンで焼いてバニラアイスに添えたりしていたんですが、同じ食べ方続けてると飽きちゃうもんで(^^;;;)。

 どちらもお口に合ったようで良かった♪です。
豪快なお母さんにもよろしくねっ!!

Profile チクリン 2002年03月05日 15:47
はじめまして。
これ、うまかった~。
家族にも 好評だったよぉぉぉぉぉぉ

で、何か入れ忘れたような・・・と思っていたら、
鶏がらスープの素だった。

次回は、完璧につくろうっと (*^^*)
てっぺい 2002年03月05日 18:44
はじめまして、こんにちわ♪

・・・なーーんて。
実は一方的に、ちくりんさんのコトを存じ上げておりまして(笑)。ボードを徘徊していて何度もお目にかかっているんです。

 なので、ご本人からの投稿、ものすごく驚いてしまいました。
 見ていただいて、おまけに作って頂いてありがとうございます~。

鶏ガラはアリ・ナシ両方イケますのでお試しあれ♪

 では!
Profile チクリン 2002年03月05日 22:45
こんばんわ~♪

今日の日記に、ヨーグルトが花粉症にいい・・・って。ほんと?

これから、食後のデザートはヨーグルトにしようかしらん (*^^*)

>実は一方的に、ちくりんさんのコトを存じ上げておりまして(笑)。

ありがと~♪なんか、幸せだわ~~~~~(*^.^*)

これからも よろしくね♪
てっぺい 2002年03月06日 12:37

 ちくりんさんも花粉症??つらいよね~!!

 ヨーグルトが花粉症にはいいらしいですよ。私は見なかったんだけど「あるある大辞典」でやっていたそうな。。

 こちらこそよろしくお願い致します♪

しゅう☆みり 2002年11月30日 20:22
こんにちは!

カフェで旬の野菜の食べ方を教えて下さいと呼びかけたところ、ちくりんちゃんがこのレシピを紹介してくれました。

・・で早速作ったのですが、美味しかった~!
大根を炒める発想が今までなかったけれど、
こんなに美味しいなんて!

我が家の定番になりそうです~!
どうもありがとうございました。
てっぺい 2002年12月03日 10:06
こんにちわ~♪

 いや~、そんなことがあったとは!ちくりんさん、このレシピ覚えていてくださったんですね&しゅう☆みりさんは実行してくださったんですね!!

 おまけに、こんなお便りまでいただきまして感謝♪です(^-^)

 大根を炒める、って私も考えたことが無かったので新鮮でした。シーチキンも馴染みのある味なのでとっつきやすいのかもしれませんね。大きくなったらしゅうちゃん、みりちゃん(ですよね???)も食べてくれるかな??

 お便りいただきまして、こちらこそ!ありがとうございました♪寒くなってきましたので体調にはくれぐれもお気をつけ下さいね。

 すっかり風邪でくたばっておりました(^^;;返信遅れてごめんなさいm(__)m
しゅう☆みり 2002年12月04日 02:39
大根&シーチキン炒め!
はまってます。また今日も作ってしまいました。

しゅう&みりもすでに頂いてますよ~!
二人もお気に入りみたいです。

風邪は大丈夫ですか?
あったかくして、早く治して下さいね。
Profile ヒナの森 2006年03月15日 22:04
はじめまして!先日作らせていただきました。大根とシーチキンてほんとに合うんですね。とっても美味しかったです。我が家の定番になりそうです。ごちそう様でした!!