妊娠、授乳に!車麩の竜田揚げ
Description
外はカリッと中はモチモチ!お麩は高タンパク、低カロリー。満足度◎の竜田揚げ、お試しあれ~☆彡
材料
(2人分)
2個
1/2本
適量
サラダ油
適量
★しょうゆ
小さじ2と1/2
★みりん
大さじ1と1/2
★酒
大さじ1と1/2
★ごま油
小さじ1
★しょうがのすりおろし
小さじ1/2
小さじ1/3
作り方
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1
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車麩は水で戻して水気を絞り、4等分に切る。袋に入れて★を加えて15分漬ける。
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2
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さつまいもは棒状に切る。
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3
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麩を軽く絞って片栗粉をまぶして揚げる。さつまいもは素揚げにして添える。
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コツ・ポイント
調理料は計量スプーンで計ることがポイント!うっかり入れ過ぎ!がなくなり塩分控えめに。味付けに迷うことがなく時短にもなりますよ。計量スプーンを使う時はすり切りが基本です。使ったことのない方は一度チャレンジ☆彡慣れると便利ですよ~
このレシピの生い立ち
買い置きできる食材は妊娠、授乳期に便利☆彡 この機会に乾物の使い方をマスターすれば、これからの子育てごはんにも役立つかも。うみそだてる人の食、産育食(さんいくしょく)はWEBサイト「月とみのり tsukitominori.com」で詳しく。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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