簡単★チキンライス風ケチャップライス

簡単★チキンライス風ケチャップライス

Description

野菜たっぷり、簡単で、ささっと済ませたい子どもとのランチにオススメです!

材料 (2人分)

ごはん
茶碗大盛り2杯
ウインナー
6本
人参
1/4
しめじ
1/4袋
玉ねぎ
1/4個
1/4片
ピーマン、インゲンなど緑の野菜をお好みで
適量
ケチャップ
大さじ3
塩、胡椒
少々

作り方

1

玉ねぎ、にんにくをみじん切りする。
他の具材は小さめに切る。

2

フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎとにんにくを炒める。しんなりしてきたら、ウインナーと他の野菜を入れて炒める。

3

塩麹、ケチャップ、ウスターソースを入れて炒める。具に馴染んだら、ごはんも入れて炒める。

4

ごはんにケチャップが馴染んだら、味をみて、塩胡椒でととのえる。

5

3月13日話題入りありがとうございます!

6

送信エラーの為、Rarikoさんのれぽの掲載が遅れて申し訳ありませんm(_ _)m

コツ・ポイント

固めのごはんの方が美味しく仕上がります。
具は、他に鶏肉やハム、ブロッコリー、アスパラ、コーンなど、ある物でアレンジしてください。
塩麹がない場合、コンソメを入れた方が旨味が出ます。

このレシピの生い立ち

バター無しでも、美味しいチキンライスが作りたくて、このレシピとなりました。にんにく、塩麹を入れることで、コクが出ます。
ケチャップにウスターソースを加えることで、ナポリタン寄りの子どもの好きな味になりました。
レシピID : 3616631 公開日 : 16/01/13 更新日 : 17/12/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

63 (34人)

20/06/13

写真

美味しく出来ました! オムライスでいただきます(*^^*)

ムーミン☆ママ

20/05/29

写真

昼食に。こんにちは。久し振りに作。湘南暑くマスクつらっ(^^)

sakuraロゼット

20/04/18

写真

ケチャップに塩麹?!と思った私をお許しください↓…塩麹のフワッと香る甘味が最高です♡少し置くとまた味変✨子達絶賛!ご馳走様です♬

☆3匹の子ぶた☆

20/04/14

写真

何度もお世話になってます★お昼の作り置きに★感謝★

★はなはなみ★

1 2 3 4 5