簡単★チキンライス風ケチャップライス

簡単★チキンライス風ケチャップライス
野菜たっぷり、簡単で、ささっと済ませたい子どもとのランチにオススメです!

材料 (2人分)

ごはん
茶碗大盛り2杯
ウインナー
6本
人参
1/4
しめじ
1/4袋
玉ねぎ
1/4個
1/4片
ピーマン、インゲンなど緑の野菜をお好みで
適量
ケチャップ
大さじ3
塩、胡椒
少々

作り方

1

玉ねぎ、にんにくをみじん切りする。
他の具材は小さめに切る。

2

フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎとにんにくを炒める。しんなりしてきたら、ウインナーと他の野菜を入れて炒める。

3

塩麹、ケチャップ、ウスターソースを入れて炒める。具に馴染んだら、ごはんも入れて炒める。

4

ごはんにケチャップが馴染んだら、味をみて、塩胡椒でととのえる。

5

3月13日話題入りありがとうございます!

6

送信エラーの為、Rarikoさんのれぽの掲載が遅れて申し訳ありませんm(_ _)m

コツ・ポイント

固めのごはんの方が美味しく仕上がります。
具は、他に鶏肉やハム、ブロッコリー、アスパラ、コーンなど、ある物でアレンジしてください。
塩麹がない場合、コンソメを入れた方が旨味が出ます。

このレシピの生い立ち

バター無しでも、美味しいチキンライスが作りたくて、このレシピとなりました。にんにく、塩麹を入れることで、コクが出ます。
ケチャップにウスターソースを加えることで、ナポリタン寄りの子どもの好きな味になりました。
レシピID : 3616631 公開日 : 16/01/13 更新日 : 17/12/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

52 (28人)

19/06/10

写真

今夜の作り置きに★食べる直前にご飯投入します★感謝★

★はなはなみ★

具だけ作り置き良いですね♡今度やってみます!れぽ有難うです☆

19/06/06

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ブランチに。こんにちは。オムライスにしました。美味しい(^^)

sakuraロゼット

卵のフワフワ感伝わってきます☆ れぽ有難うございます(^^)

19/05/16

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美味しく出来ました。ありがとうございます。

クックQPU4ZJ☆

ツヤっと美味しそうです☆ れぽありがとうございます(^^)

19/01/24

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夕食に。今晩は。富士山がとても綺麗に見られる時期に(^^)

sakuraロゼット

富士山の綺麗な時期…素敵ですね☆ おしゃれなれぽ有難うです!

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