簡単★チキンライス風ケチャップライス
はとこさん。
作り方
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1
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玉ねぎ、にんにくをみじん切りする。
他の具材は小さめに切る。
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2
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フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎとにんにくを炒める。しんなりしてきたら、ウインナーと他の野菜を入れて炒める。
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3
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塩麹、ケチャップ、ウスターソースを入れて炒める。具に馴染んだら、ごはんも入れて炒める。
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4
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ごはんにケチャップが馴染んだら、味をみて、塩胡椒でととのえる。
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5
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3月13日話題入りありがとうございます！
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6
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送信エラーの為、Rarikoさんのれぽの掲載が遅れて申し訳ありませんm(_ _)m
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コツ・ポイント
固めのごはんの方が美味しく仕上がります。
具は、他に鶏肉やハム、ブロッコリー、アスパラ、コーンなど、ある物でアレンジしてください。
塩麹がない場合、コンソメを入れた方が旨味が出ます。
具は、他に鶏肉やハム、ブロッコリー、アスパラ、コーンなど、ある物でアレンジしてください。
塩麹がない場合、コンソメを入れた方が旨味が出ます。
このレシピの生い立ち
バター無しでも、美味しいチキンライスが作りたくて、このレシピとなりました。にんにく、塩麹を入れることで、コクが出ます。
ケチャップにウスターソースを加えることで、ナポリタン寄りの子どもの好きな味になりました。
ケチャップにウスターソースを加えることで、ナポリタン寄りの子どもの好きな味になりました。
はとこさん。
