簡単!和風ミートローフ

簡単!和風ミートローフ
簡単にできる和風ミートローフです。お弁当のおかずにも良いですよ。

材料

ひき肉
250g
玉ねぎ
1/2個
のり
1帖
1個
1カップ
牛乳
適量
塩・胡椒
少々
サラダ油
適量
適量

1

パン粉を牛乳で
しんなりさせる

2

ボールにひき肉・みじん切りにした玉ねぎ・卵・①・塩・胡椒を入れて、粘りがでるまでよく混ぜる

3

②の半分をラップに四角く広げ、その上にのり半帖を載せて手前からくるくると巻き棒状にする。
もう半分も同じ様に棒状にする。

4

蓋のできるフライパンにサラダ油をひき、ラップをはずした③を入れてまんべんなく焼き色をつける

5

写真

焼き色がついたらめんつゆを入れて蓋をし蒸し煮する。

コツ・ポイント

棒状にする時は、いっきに巻き上げ、最後に修正すると良いです。
今回はのりだけだけど、のりの他にチーズを巻いても美味しくできました。(とろけたチーズとめんつゆもなかなかの相性でしたよ)

このレシピの生い立ち

ミートローフを作ろうと思って生地を作っていたとき、のり巻みたいにしたらどうかと思って作ってみたら、大好評だった。
レシピID : 361681 公開日 : 07/04/18 更新日 : 07/04/18

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