カレーにぴったり♪ イエローライス

カレーにぴったり♪ イエローライス
そのままでもおいしいけど、カレーにとってもあいますよ。

材料 (4人分)

2合
たまねぎ
1個
小さじ1.5
小さじ1/2
固形スープの素
1個
大さじ1弱
バター
大さじ1弱
黒胡椒
少々

1

たまねぎをみじん切りにし、オリーブ油、バターを入れて溶かした鍋でよく炒める。

2

たまねぎが透き通ってきたら、洗った米を入れてしばらく炒め、ターメリッククミンパウダー、塩を入れて炒めたら、水(いつもの分量よりも少なめに)と固形スープの素を入れて炊く。

3

お好みで最後に黒胡椒をかけて、召し上がれ♪

コツ・ポイント

ターメリックがない時は、カレー粉で代用してくださいね。
カレーの時にぜひお試しください。ぐっと本格的になりますよ~。

このレシピの生い立ち

主人が大好きなカレー。ちょっといつもと違うごはんでと思って作ってみたら「美味しい~♪」と大好評でした。
レシピID : 361688 公開日 : 07/04/18 更新日 : 07/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/01/12

写真

ジャスミンライスで作りました!

ジョージョ。

ジャスミンライス、美味しいですよね♪ありがとう。

10/04/27

First tsukurepo mark
写真

すっごくイイ香り~♫ ほんとにカレーにぴったりだね!嬉しいなぁ~

せんちこ

いつも素敵なつくれぽありがとう嬉しいなぁ。

Profile ryouco 2007年04月19日 06:22
ほんとに美味しそうーーー♪
とっても美味しそうですね!!
さすがLantanaさん。これはカレー好きのご主人も喜びますね!!
美味しそうだから是非是非作りたいです。
Lantana 2007年04月19日 10:06
ryoucoさん
こんにちは~♪ 主人カレー大好きなので、大喜びでしたよ。ryoucoさんのご主人様はカレーお好きですか?
カレーがなくても、このまま食べてもかなり美味しいですよ。(なんて自分で言うか?!)昨日分量に「クミンパウダー」を書き忘れちゃいました。今気づいて書き足しました。

ryoucoさんに作ってもらえたら嬉しいな~♪
Profile ryouco 2007年04月20日 03:20
うちも好きです♪私も好き!!
だからとっても魅力的なレシピ♪
でもクミンパウダーはないなあ。
あったら更に美味しくできるのでしょうねー。

Lantana 2007年04月20日 10:19
ryoucoさん
ご主人様もカレー、お好きなんですね。じゃ、ぜひぜひ!!
クミンはあったほうが風味がいいのですが、なくても全然かまいませんよ。もしあればガラムマサラパウダーを入れても本格的になりますが、少量しか使わないので、わざわざ買う必要はないかな。