シャークサンドイッチ

シャークサンドイッチ
鮫のテリヤキ風味サンドです。バーガーバンズで作れば、シャークバーガー。ご飯に乗せれば、鮫丼?

材料 (4個分)

サメの切り身
4切れ
塩こしょう
小麦粉
★タレ★
醤油
大匙1
大匙1
砂糖
小匙1
サンドイッチ用のパン
8枚
レタス
オニオン
マスタード
マヨネーズ

1

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鮫の切り身に塩コショウをする。

2

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小麦粉を薄くまぶす。

3

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油で揚げる。

4

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タレの調味料を合わせ、煮詰めておく。揚げた魚を漬け込む。

5

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バターとマスタードを塗る。

6

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レタス、オニオンを乗せる。

7

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冷めた魚を置く。

8

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マヨネーズ。

9

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パンで挟む。しばらく落ち着かせるため、乾燥しないようにこのままラップをかける。

10

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斜めにカット。

コツ・ポイント

鮫のお肉は、臭みがなく意外と淡白な味です。

このレシピの生い立ち

レシピID : 36171 公開日 : 01/12/01 更新日 : 01/12/01

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