圧力鍋でスペアリブのあっさり煮

圧力鍋でスペアリブのあっさり煮

Description

素材の味を楽しみたい大人へ

材料 (2~3人分)

豚スペアリブ
500~800グラム
たまねぎ
半分
にんにく・しょうが
ひとかけ~
◼合わせ調味料◼
200cc
赤ワイン又は酒
100cc
マーマレード又は蜂蜜
大さじ3~4
しょうゆ
大さじ3~4

作り方

1

玉葱はすりおろす、もしくは細かくみじん切り。にんにくしょうがはすりおろす。スペアリブに塩コショウをふる。

2

スペアリブをフライパンで焼く。中まで火を通さなくてもOK

3

圧力鍋にスペアリブと合わせ調味料、にんにく・しょうがをいれて加圧20分。火を止め圧力が下がるまで放置。出来上がり。

4

煮汁が多めなので直ぐに召し上がらなくても温めなおしができます。お好みの野菜やバケットを添えても。

コツ・ポイント

スペアリブは軽く焦げ目がつく程度に焼いて。お好みで煮詰めて。

このレシピの生い立ち

あっさりとお肉を食べたかったので。お酒をのむディナーにもってこいです。
レシピID : 3617248 公開日 : 16/01/11 更新日 : 16/01/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/01/15

First tsukurepo mark
写真

ハチミツで調理しました。おいしかったです。

*ハッシー*

とても美味しそうです。つくれぽ有り難うございます。