野菜ジュースのクレープ

小麦粉・野菜ジュース・卵をダマができないようによく混ぜる。

マーガリンを湯せんで溶かして、１へいれる。塩を少し入れてよく混ぜて、冷蔵庫で生地を少し休ませる。

フライパンに油をひいて生地を少し厚めにのばして、弱火でじっくり焼く。

先に焼いた側を上にして、レタス・ウインナー2本・ピクルス（スライスしたもの）にケチャップと粒マスタードをお好みでのせて包む。