野菜ジュースのクレープ

野菜ジュースのクレープ
人参・オレンジの入った野菜ジュース入りの生地で色鮮やかのクレープです。

材料

小麦粉
50g
野菜ジュース
100ml
1個
大さじ1/2
少々
レタス
1枚
ウインナー
4本
ピクルス
1本
ケチャップ
少々
粒マスタード
少々

1

小麦粉・野菜ジュース・卵をダマができないようによく混ぜる。

2

マーガリンを湯せんで溶かして、1へいれる。塩を少し入れてよく混ぜて、冷蔵庫で生地を少し休ませる。

3

フライパンに油をひいて生地を少し厚めにのばして、弱火でじっくり焼く。

4

表面が固まってきたら、裏返して、10秒程度焼く。

5

先に焼いた側を上にして、レタス・ウインナー2本・ピクルス(スライスしたもの)にケチャップと粒マスタードをお好みでのせて包む。

コツ・ポイント

野菜ジュースが入っているので、ほんのり甘くて砂糖不要です!生地は冷蔵庫で20分くらい休ませると、伸びが良くなって焼きやすいです。

このレシピの生い立ち

人参入りの野菜ジュースがあったので使えないかと思って。
レシピID : 361733 公開日 : 07/04/18 更新日 : 07/04/18

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