焼きメレンゲ

卵白を泡立て、もっこりしてきたら砂糖の半量入れまた泡立て残りの砂糖を入れ角が立つまで泡立てる。

角が立ったら、三分割してそれぞれにざっくり食紅を混ぜる。

オーブンシートに絞り出し、100度で1時間焼く。