簡単!時短!大豆・福豆と鶏のトマト煮♪

簡単!時短!大豆・福豆と鶏のトマト煮♪

Description

簡単!時短!大豆の水戻し・湯戻し・水切り・水煮大豆なし・圧力鍋なし!レンジ後煮るだけ!20分でできる大豆と鶏のトマト煮♪

材料

鶏胸肉
150g
玉ねぎ
100g
大豆又は福豆
50g
トマト缶
400g
2片

作り方

1

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材料をそろえる

2

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大豆を50gはかり、重ならないように大豆を並べ、500Wで2分30秒加熱する

3

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玉ねぎ・にんにく・鶏むね肉をスライスする

4

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油を大さじ1/2、にんにくをフライパンに入れ火をつけて香りが出てきたら、玉ねぎを炒める

5

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塩コショウした鶏むね肉を炒める

6

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水を200ml入れる

7

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2のレンジ後の大豆を入れて
蓋をして10分煮る

8

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トマト缶をつぶしながら加える

9

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コンソメキューブを入れて10分煮る

10

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塩こしょうで味をととのえて出来あがり!

11

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ブロッコリーを彩りに入れました

コツ・ポイント

①大豆を水戻ししなくても良いように、レンジで加熱してから加えました!
②福豆をそのまま加えても早く煮ることが出来ます!

鶏肉
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症:脾胃虚弱・虚労

このレシピの生い立ち

大豆
性味:甘・平
帰経:脾・胃・大腸
効能:健脾益胃・潤燥利尿
適応症:消痩、水腫脹満・下痢・妊娠中毒症
とまと
性味:甘・酸・微寒
帰経:肝・脾・胃
効能:生津止渇・健胃消食
適応症:熱病煩渇・食欲不振
レシピID : 3617577 公開日 : 16/01/12 更新日 : 16/12/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

2017/04/07

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私もブロッコリー入れました。 全部好きな食材で最高!

あさここなっつ

あさここなっつさんいつもつくれぽ有難う!喜んで頂けて良かった

2017/02/20

First tsukurepo mark
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福豆が余ってて助かりました!豆焦げたけどムネ肉おいしかったです!

クック9P6O5D☆

クック9P6O5D☆さん美味しそう!福豆使って下さって有難う