中華風お豆腐丼

餃子の具が余ってしまった時は次の日にコレを作ります。

お豆腐を加えて、中華風なので食がすすみます!

材料 (2人分)

お豆腐
1丁
ひき肉
適量
長ネギ
適量
にら
適量
適量
適量
桜海老
15g
大1
水溶き片栗粉
適量

1

片手鍋にごま油を敷き餃子の具に桜海老を加えて炒める。

2

パラパラになったらお酒・お水をひたひたになる位まで入れる。

3

沸騰したらお豆腐を入れ、再び沸騰したらアクをとる

4

オイスターソースで味を付け、水溶き片栗粉でとろみを付ける。

5

丼のご飯の上にトローリかけて、白ゴマをパラパラと。出来上がり☆

コツ・ポイント

にんにく・しょうがが効いているのでオイスターソースは少なめでもいいかもしれません。

このレシピの生い立ち

餃子の具が余っていた時に作りました。
レシピID : 361761 公開日 : 07/04/18 更新日 : 07/04/18

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