鶏肉とジャガイモのディルソース

鶏肉とジャガイモのディルソース
香草のディルの風味を活かした、マヨネーズ炒め。
いい香りが食欲をそそりますよ^^

材料

鶏肉
200g
ジャガイモ
2個
さやいんげん
5本
2本~3本
マヨネーズ
大さじ5
小さじ1
お湯
30cc
塩コショウ
少々

1

ジャガイモ、さやいんげんを食べやすい大きさにきって、それぞれ茹でる。

2

鶏肉も一口サイズにきっておき、塩コショウをまぶしておく

ボウルにマヨネーズ、お湯で溶いたブイヨン、細かく刻んだディルを混ぜ合わせておく。

3

フライパンで、鶏肉を両面こんがりと焼き付けて、弱火で火がはいるまで、炒める。

途中で、じゃがいも、インゲンを加えて軽く炒めたら、ソースをかけて絡めればできあがり。

コツ・ポイント

素材は、食べやすい小さめのサイズにきっておくのが、早くできあがるコツ。あとは、お好みで和がらしなども混ぜてみてください^^

このレシピの生い立ち

マヨネーズも火をいれるとまた違った味になるので、さらにそこに香草を加えることで風味がかわることで、できました。
レシピID : 361765 公開日 : 07/04/18 更新日 : 07/04/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/05/08

First tsukurepo mark
写真

インゲン入れ忘れ(u_u;ディルの香り豊かでおいしい一皿でした!

hibinoawawa

Profile Kahna 2007年08月24日 10:38
あのるどさん。こんにちは。初めまして!
最近ディルを使った料理にはまっており、さっそくこちらを作ってみたら、すごく美味しい!ちょっとアレンジしてソースにガーリックパウダーを入れて作りました!マヨネーズだからこってり味になるかと思ったら、ディルがさわやかでとてもいいお味。主人にも子供たちにも大好評☆でした。さらにディル料理にはまってしまう一品でした。
ごちそうさまでした。
あのるど 2007年12月25日 22:19
コメントありがとうございます(´∀`*)ウフフ
気に入っていただけてとてもうれしい^^
ディルの風味がさっぱりさせますね!ご家族のみなさんも喜んでくれてうれしいです!!