挽き肉で☆焼肉風あん

挽き肉で☆焼肉風あん
お手頃な挽き肉で簡単に焼肉気分を味わえます♥   ごはんにのっけてあんかけ丼にすれば、洗い物も減るのでおすすめです。

材料 (2人前)

牛挽き肉
80グラム
なす
1本
ピーマン
1個
大さじ1
焼肉のタレ
大さじ2
 
水溶き片栗粉
片栗粉:小さじ1 水:大さじ1

1

なすは縦半分に切り5㎜幅の斜め切り、ピーマンは縦半分に切って種を取り除き、5㎜幅の千切りにしておく。

2

熱したフライパンにごま油を入れ、挽き肉を炒める。

3

2の肉の色が変わったらナスを入れて炒め、全体に油がまわったらピーマンを入れて炒める。

4

3に焼肉のタレを入れて全体にからめ、水溶き片栗粉回し入れ、とろみがついたら出来上がり♥

コツ・ポイント

今回は牛挽き肉で作りましたが、豚挽き肉や合挽き肉でもできます。その場合は豚の臭みを消すため、肉を炒める時に酒を少々入れてたほうが美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

ピーマンの肉詰めを作るつもりでしたが、ナスが食べたくなったので、一緒に炒めちゃいました。
レシピID : 361777 公開日 : 07/04/18 更新日 : 07/04/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

10/08/16

写真

パパッと作れて、おししい♪ごちそうさまでした◎

say26

パパッと♪つくれぽありがとうございます☆

08/06/11

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簡単で美味しい~♡余っていた焼肉のタレが大活躍^^

なっらー

焼肉のタレって微妙に余ったりするする!つくれぽありがとう☆

08/02/02

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美味しいナス料理探してました~いいレシピに出会いました!

arpa7726

大きめピーマンも彩り良いな~!つくれぽありがとうございます☆

07/07/07

First tsukurepo mark
写真

山椒もかけてみました♪主人がこれうまいってたくさん食べました☆

ひとひとの素

ピリカラもおいしそう♥つくれぽありがとうございます☆

ひとひとの素 2007年06月22日 21:07
rahaneサン♪こんばんは☆はじめまして(^-^)
今日は豆腐ステーキ◇カレー味のつくれぽをどうもありがとうございました♪作って頂けてとっても嬉しいコメントまで本当に嬉しかったです♪

こちらのレシピ、とっても簡単でご飯がすすみそうですね~♪
ナスもピーマンも大好きです~♪
フォルダへ入れて帰りますね^^
またつくれぽ持ってきます♪
rahane 2007年06月25日 19:45
ひとひとの素さん、こんばんは☆

こちらこそ、とっても簡単でおいしいレシピに出会えて
とっても嬉しいです(^▽^*)

来客の際のおもてなしにもちゃちゃっと作れちゃうので
とっても重宝しそうです❤
ひとひとの素 2007年07月07日 01:31
rahaneサン♪こんばんは☆

夕食に頂きました♪
焼肉のタレで失敗なく簡単にできていいですねっ♪
とろみもついてるので味が絡まっててとっても美味しかったです♪
仕上げに山椒を少し振ったらまた美味しかったです^^
主人が、これうまいな~ご飯が進むわ!って言ってたくさん食べてました♪
息子もビーマンもなすびもいっぱいたべてました^^
また作ります^0^
とっても美味しいレシピをありがとうございました♪
これからもよろしくお願いします(^◇^)
rahane 2007年07月08日 13:19
ひとひとの素さん、こんにちは♪

息子さんがいっぱい食べてくれてうれしいです♥
うちの娘も、モリモリ食べてくれるんですよ~。

山椒かけたらうちの夫も喜びそう!
こんど試してみま~す(´▽`*)

つくれぽ&コメント、ありがとうございました☆
mayo282 2008年03月06日 13:06
こんにちは♬「焼きうどん」のつくれぽありがとうございました♪
これも焼肉のタレで手軽にできていいですね~(人´∀`)☆
今度やってみまーす!!!!
焼肉のタレって重宝しますよね~+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+
rahane 2008年03月06日 17:47
maaayさん、こんにちは♪

そういえばこれも「焼肉のタレ」使ってました!
本当に重宝しますよね♥

今日は娘とふたりのランチでしたが
今度、ママ友とのランチにも作らせていただきますね!