ひじきご飯withカリカリちりめんじゃこ

ひじきご飯withカリカリちりめんじゃこ
ひじきの煮物が余ったらご飯に混ぜてひじきご飯。カリカリのちりめんじゃこをトッピングするともっとおいしい☆

材料 (1人分)

ご飯
お茶碗1杯
ひじき煮
大さじ2
ちりめんじゃこ
大さじ1~2
少々

1

ひじきは水で戻して洗い、みりん、砂糖、醤油で煮ておく。レシピID:348349を参考にしてくださいね。

2

ちりめんじゃこをアルミホイルになるべく重ならないように並べ、トーストを焼くくらいの火力、時間でカリカリになって薄く色づくくらいまで焼く。

3

アツアツのご飯とひじきを混ぜ、ちりめんじゃこと青ねぎの小口切りをトッピングし、混ぜながらいただく。

コツ・ポイント

ちりめんじゃこのカリカリの食感がいいので、あらかじめ混ぜてしまわず、トッピングして混ぜながらどうぞ。

このレシピの生い立ち

ひじきご飯だけではちょっと物足りないと思い、たまたまあったちりめんじゃこをカリカリにすることを思いつきました。
レシピID : 361833 公開日 : 07/04/18 更新日 : 09/11/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/01/27

First tsukurepo mark
写真

残り物美味しくリメイクできました 有難う

よちりん

ひじきの煮物ってあまりがちですよね(^^)れぽありがとう✿