にんじんの辛子めんたいこ和え

にんじんの辛子めんたいこ和え
調味料なしで作れる。お酒のつまみにもなる。

材料 (2人分)

にんじん
1本
辛子めんたいこ
1/2本
サラダ油
適量
少々

1

にんじんは千切りにする。

2

サラダ油をしいたフライパンに1のにんじんを入れ、しんなりするまで炒める。

3

辛子めんたいこを2に入れ、くずしながら炒め、にんじんにからませる。

4

辛子めんたいこが全体にちりばめられたら、お好みでごま油をたらす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

おいしくて健康によい野菜を食べていただくため、栄区にお住まい、お勤めの皆様におすすめレシピを募集しました。「かみごうのマーさん」さんからご応募いただいたレシピの紹介です!(さかえの野菜めしあがれ!、横浜市栄区福祉保健課)
レシピID : 3618351 公開日 : 16/01/15 更新日 : 16/01/15

このレシピの作者

横浜市役所の公式キッチンです。
横浜市の食材を使った地産地消レシピや、日々の健康づくりに役立つレシピをご紹介します。
食に関するイベント情報などもお知らせします。横浜市役所のアカウント一覧はこちらです→http://www.city.yokohama.lg.jp/shimin/koho/socialmedia/list/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」