はんぺん餃子

はんぺんがフワフワしていておいしいですよ!

材料 (2人分)

はんぺん
1枚
豚挽き肉
50g
にら
1束
たまねぎ
1/4個
キャベツ
1~2枚
1片
1片
●塩コショウ
少々
●味噌
小1
大1/2
●酒・しょうゆ
小1
餃子の皮
1袋(24枚)

1

下準備:はんぺんをフードプロセッサーでつみれ状にする。にんにく、しょうが、きゃべつ、たまねぎはみじん切りに。にらは小口切にしておく

2

下準備した①をボールにいれ均等になるようにもみこむ。均等になったら●の材料をいれる。

3

普段どおりに具をつつむ。(厚めの皮を使うとモチモチ度UP)

4

フライパン(またはホットプレート)に油を引き餃子を並べ焼き色がついたら水を加え蓋をして蒸す。仕上げにごま油をまわしいれて完成

コツ・ポイント

すごく簡単でいつもの餃子とは一味違いちょっと新鮮です。
焼いてもおいしかったですが水餃子にしてもおいしいかも!!

このレシピの生い立ち

はんぺんをいただいたのでいつもと違う食べ方をしたかったので挑戦しました。
レシピID : 361841 公開日 : 07/04/18 更新日 : 07/04/18

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