大根のはっぱっぱ

大根のはっぱっぱ
香港では葉つきの大根を手に入れるのは無理なんだけど、今日は2週間に一回、日本からお野菜便が届きました♪
だから・・・これ!

材料 (2~3人?)

大根の葉
食べたい分だけ
しょうゆ
大さじ2弱?
適量
白ゴマ
適量
サラダ油
適量

1

写真

大根の葉を洗い、細かく刻む

2

少し多めの油で炒める。しんなりしてきたら、和風だしを加える。

3

最後におしょうゆを加え、お好みで白ゴマを加える。

コツ・ポイント

大根の葉の茎の部分は苦味が多少あるときもあるので、なるべく細かく刻みます。

このレシピの生い立ち

「こ~んなの作るでしょ?」と笑われながら主人の母に教えてもらってい以来、我が家の定番の一品になりました。これで我が家は大根をあますことなく使い切れます♪
たかが葉っぱ・・されど葉っぱ!感動の一品です。おためしあれ~!
レシピID : 361842 公開日 : 07/04/18 更新日 : 07/04/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/05/15

First tsukurepo mark
写真

いつももったいないと思っていた大根の葉を使いきれて、嬉しいです。

ミニータ

おいしいですよね~これ!大根使いきった感じもいいですよね!