ブロッコリーとささ身でごちそうサラダ

ブロッコリーとささ身でごちそうサラダ
2016.2.21.ごちそうサラダで人気検索1位になりました。ありがとうございました♡ゴママヨとささ身がマッチしてます

材料 (2人分)

ブロッコリー
1/2個
ささ身
1本(60gくらい)
人参
20g
玉ねぎ
1/8個
ゴマドレッシング
大さじ1杯
マヨネーズ
大さじ1杯
小さじ1杯
適量

1

鍋に1カップの水を入れ ささ身を水から入れて火にかけます

2

鍋の水が沸騰したら、火を止め 蓋をして5分置いておきます

3

その間に ブロッコリーを洗って1/2房ずつに切り分け 人参は薄めの短冊切りにし玉ねぎは薄く千切りにしておく

4

2のささ身を鍋から引き上げ ささ身を茹でた湯で、人参とブロッコリーの茎から茹で、1分くらいしたらブロッコリーの房もいれる

5

ブロッコリーが茹で上がったらザルにあけ、水けを取るために鍋にもう一度ブロッコリーと人参を入れて火にかけ 水分を飛ばす

6

5の鍋の中に 水にさらし玉ねぎと 茹でたささ身を細く裂いて入れ、ゴマドレ、マヨネーズ 白味噌 すりごまを入れて合わせる

コツ・ポイント

やはり、ささ身の茹で方ですね(^^)この茹で方でしっとり茹で上がります。
ドレッシングは好みで 梅干しも細くちぎって入れてみても美味しいです

このレシピの生い立ち

ささ身は、淡白な味なので、旬の野菜でよくサラダにします
今旬のブロッコリーで、作ってみました
レシピID : 3618427 公開日 : 16/01/12 更新日 : 16/02/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

18/08/17

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美味しくできました。感謝です。また作ります

ゆっぴぃららぴ

レポ感謝♡気に入って貰えて嬉しい!また是非作ってみてね〜

16/05/16

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ササミが余ってる時によく作ります!美味しいです(^^)

raica9

レポ感謝♡美味しそうですね〜私もヘルシーなサラダ大好きです◎

16/04/29

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ブロッコリーとささみ相性良いですね♡ 美味しく戴きました♪♫

ぽりぽり拓庵

レポ感謝♡美味しそう〜〜お口に合えば嬉しいです(*^^*)

16/04/09

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ミニトマトで作ってみました♪美味しくいただきました!ごちそうさま

みうさんjp0318

レポ感謝♡ミニトマトも加わって美味しそうですね^o^また是非