キャベツのカレー炒め【作り置き】

キャベツのカレー炒め【作り置き】

Description

キャベツだけなのにコクうま。主菜の付け合わせや、トーストにのせたりアレンジは無限大です。

材料 (作りやすい分量)

キャベツ
4枚(300g)
サラダ油
大さじ1
小さじ2
★砂糖・オイスターソース
各小さじ1
★塩
ひとつまみ

作り方

1

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フライパンにサラダ油をひき中火にかけ、太めの千切りにしたキャベツを加えしんなりなるまで、じっくり炒める。

2

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しんなりしたら、★を加え炒め全体になじむように炒めあわせる。

3

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・密封容器に入れ冷蔵保存で4日

4

H、30、4、18レシピ見直しました。印刷、フォルダして下さいました方へ、本当に申し訳ありません。

コツ・ポイント

・★を加える時は火を止めると焦げる心配がなくなります。
・キャベツは、なるべく芯に近い内側を使用して下さい。外側の葉は固く、芯に近い葉はとてもやわらかいので口当たりが良くなり、調味料の馴染みも良くなります。

このレシピの生い立ち

キャベツを使った作りおきおかずを、簡単に作れるように考えました。
レシピID : 3618452 公開日 : 16/01/21 更新日 : 19/05/01

このレシピの作者

料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドアンバサダー。 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

484 (440人)

2021/06/13

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今回もホットドッグ用に、カットキャベツで作りました。チャチャッと出来て美味しいのでとても助かります!レシピありがとうございます♪

北のデビル。

2021/06/11

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簡単でおいしいです!また作ります!

ちょり★☆

2021/06/04

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古いキャベツも、カレー味なら救済可能でした。

ハルカ☆A

2021/06/01

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キャベツの甘みとカレーの味が合わさって美味しいです。

yama_miu

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コサージュ 2017年07月24日 14:59
冷蔵庫でどれくらい日持ちしますか?(*^^*)