キャベツのカレー炒め【作りおき】

キャベツのカレー炒め【作りおき】
キャベツだけなのにコクうま。主菜の付け合わせや、トーストにのせたりアレンジは無限大です。

材料 (作りやすい分量)

キャベツ
4枚(300g)
サラダ油
大さじ1
小さじ2
★砂糖
小さじ1
★塩
ひとつまみ

1

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フライパンにサラダ油をひき中火にかけ、太めの千切りにしたキャベツを加えしんなりなるまで、じっくり炒める。

2

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しんなりしたら、★を加え炒め全体になじむように炒めあわせる。

3

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・密封容器に入れ冷蔵保存で4日

4

H、30、4、18レシピ見直しました。印刷、フォルダして下さいました方へ、本当に申し訳ありません。

コツ・ポイント

・★を加える時は火を止めると焦げる心配がなくなります。
・キャベツは、なるべく芯に近い内側を使用して下さい。外側の葉は固く、芯に近い葉はとてもやわらかいので口当たりが良くなり、調味料の馴染みも良くなります。

このレシピの生い立ち

キャベツを使った作りおきおかずを、簡単に作れるように考えました。
レシピID : 3618452 公開日 : 16/01/21 更新日 : 18/05/02

このレシピの作者

料理研究家【著書・盛るだけ詰めるだけ毎日かんたん作りおきおかず】
料理コンテストにて多数受賞歴あり。
Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、スタイリングコラムの執筆など幅広い活動をさせていただいております。鈴木美鈴オフィシャルブログ『〜心と身体にやさしい料理を〜作り置きおかずとお弁当→http://misuzu-suzuki.blog.jp/


みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

364 (340人)

18/12/01

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キャベツ消費に♡この味うまっ(o^^o)作り置きに♪♪

kazukichi☆

お試しいただき嬉しいです(*^^*)ありがとうございます♪♪

18/11/30

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キャベツの余った部分で作れて美味しかったです!

恐竜mama

美味しくできて良かったです♪ありがとうございます(*^^*)

18/11/18

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スパイシーなキャベツ、お箸が止まらない~!もっと作って置きたい笑

はるシェフ

わぁ〜!!感謝です♪嬉しいレポありがとうございます(*^^*

18/11/15

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緑色多目キャベツですが^^; カレー味で子どもたちにも好評でした

mahimahi24

好評で良かったです♪レポありがとうございます(*^^*)

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コサージュ 2017年07月24日 14:59
冷蔵庫でどれくらい日持ちしますか?(*^^*)