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高菜 漬物

高菜 漬物の画像

Description

覚書

材料

高菜
二袋
塩
適量

作り方

  1. 1

    高菜を洗う

  2. 2

    高菜を容器に一段積める

  3. 3

    根本の方は多め、葉のほうは少なめに塩をふる

  4. 4

    また高菜をしき、塩をふるの繰り返し

  5. 5

    蓋をして、押し付ける

  6. 6

    4-5日で水があがってくれば完成

  7. 7

    食べるときに塩からければ、よく洗う

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

高菜を手に入れたので
レシピID : 3618597 公開日 : 16/01/12 更新日 : 16/01/12

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高菜 漬物
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