簡単！厚揚げとにんにくの芽の味噌バタ炒め
Fire-King
作り方
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1
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にんにくの芽は３～４cmに切る。
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2
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厚揚げも一口ｻｲｽﾞに切る。
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3
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●のみりんと味噌を混ぜておきます。
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4
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テフロンのフライパンなら油なしで厚揚げを薄いキツネ色になるまで焼きます。
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5
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④のフライパンににんにくの芽とバター半分を入れます。
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6
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にんにくの芽に火が通ってきたら③の調味料と残りのバターを入れ、サッとからめて出来上がり！
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コツ・ポイント
厚揚げはカリッと焼くと美味しいです。
テフロンでない時はサラダ油を少し入れて焼いてください。
テフロンでない時はサラダ油を少し入れて焼いてください。
このレシピの生い立ち
まりさんの「絶品☆ちくわとにんにくの芽の味噌バタ炒め」がとても美味しかったのでリピしようとしたら、ちくわがなかったので、厚揚げで代用したところ、味噌バターがからんで美味しかったのでレシピにしました。
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