白菜アボカドりんごの柚子サラダ

柚子の外側の黄色い部分をむく（これは別の料理に使ったり冷凍保存したりできます）。

半分に切って、大きめのボウルに果汁を絞る。

種を除き、絞った残りの部分をみじん切りにして２のボウルに入れる。

アボカド、りんご、白菜、ちくわなど、具材を食べやすい大きさに切り、４のボウルに入れて和える。

ナッツなどをトッピングする。