春キャベツでお手軽ロールキャベツ♪
作り方
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1
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キャベツをむいて洗い、ビニール袋に入れて電子レンジで4、5分チン!
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2
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ざるに上げて、冷ました後、芯を切り落とし。縦に半分に切る。
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3
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半分に切ったキャベツを広げ、豚肉の平切り肉を上に広げくるくると巻いて爪楊枝でとめる。
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4
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同様に全て巻き、鍋にコンソメ、ケチャップ、ソースを入れ一煮立ちしたらきれいに並べて煮る。
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5
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切り落とした芯、玉ねぎなどの野菜を適当に切り一緒に煮る。味を見て、ソース、塩で加減する。
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コツ・ポイント
牛乳などで煮てもいけます!
このレシピの生い立ち
ひき肉こねるのは面倒。豚平肉がたくさんある。これならいける!