簡単＊ウチ流ナスの煮浸し＊あと一品に
toki✱sao
作り方
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1
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ナスを縦半分に切って、皮面に格子状の切れ目を入れる。さらに食べやすいように3〜4等分にしておく。
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2
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調味料は先に混ぜておく。
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3
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フライパンに大さじ1~2の油を熱して、そこに①のナスを重ならないように並べて中火で焼く。
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4
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軽く焦げ目が付いたら、ひっくり返して反対も同じように焼く。
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5
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ちょっとしんなりしてきたら、②の調味料を一気に入れて時々返しながら煮詰めていく。
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6
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煮汁が少し残るくらいで火を止めて完成！
(時間があればこのまま放置しておくとより味がしみます)
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7
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2016年3月12日
初めて話題入りしました!!
つくれぽ下さった皆さん感謝です♡
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8
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2016年5月27日
cookpadニュースに掲載していただきましたヽ(*´∀｀)ノ
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9
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レシピ写真を変更しました！
今回はゴマを振ってます♪♪
皆さんのつくれぽではお弁当のおかずにも好評です♡
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10
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2016年7月2日
『クックパッドmagazine! Vol.7』に掲載していただきました！
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コツ・ポイント
ナスの切り方の写真を撮り忘れたので分かりにくくてすいません…出来上がりの写真を参考にして下さいm(_ _)m
味付けは少し濃いめなので、薄めがお好みの方は調味料の水を増やして加減して下さい。
味付けは少し濃いめなので、薄めがお好みの方は調味料の水を増やして加減して下さい。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピです(*´︶`*)
昔から大好きなおかず♡♡
昔から大好きなおかず♡♡
toki✱sao
