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えのきとわかめのコンソメスープ♪

えのきとわかめのコンソメスープ♪の画像

Description

食べ過ぎた日の翌日やダイエットに良いコンソメスープです♪

材料 （３人分）

＊えのき茸
１袋
＊酒
大1
＊コンソメ顆粒
大1
＊水
５００ml
塩・胡椒
少々
乾燥わかめ
大1
粗引き黒胡椒(お好みで)
少々

作り方

  1. 1

    えのき茸は石突きを切り落とし４等分に切る。

  2. 2

    鍋に＊を入れ蓋をして弱火で加熱、沸騰したら２～３分煮て、塩・胡椒で味を調える。

  3. 3

    器に乾燥わかめ・2を入れ、お好みで粗挽き黒胡椒を掛ける。

  4. 4

    ※2016/05/10
    話題入り♪感謝！

  5. 5

    写真

    ※2016/06/15
    マキノ出版さんより発売になった【クックパッドやせるレシピ2】に掲載されました♪感謝！

コツ・ポイント

えのき茸の旨味を引き出すために、細かく切って水から煮ています。

このレシピの生い立ち

クックパッドニュースでえのき茸とわかめの組み合わせが、食べ過ぎた翌日やダイエットに良いと知り、味噌汁を飲んだりしています。
コンソメバージョンでもと思い作ってみました♪
レシピID : 3619290 公開日 : 16/01/12 更新日 : 16/06/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

28件 (25人)
2021年8月3日
写真
maki_08
えのきからいい味が出ますね( ´ ▽ ` )
#えのき #コンソメ #和風 #洋風
2020年6月14日
写真
◎みーちゃん◎
おいしいスープでした！！
#コンソメスープ #えのき #わかめ
2020年4月7日
写真
ネコかえる
何のお料理でも合う万能スープですネ^^シンプル美味し～☆感謝です
2019年7月29日
写真
みき忠
和と洋の融合を感じさせる味わいでした！

つくれぽ感謝！和の食材って案外洋と合いますね♪お試し有難う！

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お魚キッチン
えのきとわかめのコンソメスープ♪
by お魚キッチン