パスタ☆チーズクリームリッチーズ！
Description
ゴルゴンゾーラとマスカルポーネと木の実。あまーい香りがおいしーい♪
ろまぽ
材料
作り方
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1
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好きなパスタを茹でる。（写真は1.4ミリです）
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2
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砕いた木の実（くるみ、ピスタチオなどお好きな脂分で）をフライパンで軽く煎り、とりだしておく。
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3
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フライパンで生クリームを温め、ゴルゴンゾーラとマスカルポーネを投入。なめらかに溶かす。
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4
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茹で上がったパスタを３に絡め、１をトッピング。
胡椒をたっぷりかけて召し上がれ！
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5
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＜トッピング＞ベリーや苺を縦長に切って添えるとかわいい上にサッパリします♪
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コツ・ポイント
マスカルポーネが多すぎると脂っぽくなりがちなので、使う木の実やミルクの調節にお気をつけください♪ ウチではマスカルポーネ５：ゴルゴンゾーラ４ くらいの対比です。
マスカルポーネは新しいものをご用意くださいね♪
ない場合は、生クリームを多めにして、クリームチーズ＆脱脂粉乳でも。
マスカルポーネは新しいものをご用意くださいね♪
ない場合は、生クリームを多めにして、クリームチーズ＆脱脂粉乳でも。
このレシピの生い立ち
古くなったチーズをよくクリームにぶちこんでパスタソースにします。
わたしとしてはゴルゴンゾーラだけのほうが好きなんですが、家人はコチラのほうが好きなのでレシピアップ（笑。
わたしとしてはゴルゴンゾーラだけのほうが好きなんですが、家人はコチラのほうが好きなのでレシピアップ（笑。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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