ふわっふわ団子のヘルシー中華スープ

ふわっふわ団子のヘルシー中華スープ
はんぺんがたっぷりの肉団子はふわっふわで美味しいっ☆ 材料を混ぜてから、鶏がらスープに入れるだけの簡単ヘルシースープです!

材料 (3~4人分)

○はんぺん
大判1枚
○鶏ひき肉
100グラム
○長ネギ(微塵切り)
7センチ分
大2
○しょうゆ
大2
○塩
小1/3
○水
大3
鶏がらor中華スープ(少々濃い目)
5カップ
春雨
50グラム
豆苗(ミツバなどでも)
1/2パック

1

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春雨は湯で戻し、洗って水気を切る。ボウルに、○の材料を入れ粘りが出るまでよーく混ぜる。(はんぺんは、手で握りつぶすように入れる。)

2

鶏がらスープを煮立て、練ったタネを3センチに丸めてどんどん入れて少し煮る。春雨を加え沸々としたら、豆苗を沈めて火を止める。

コツ・ポイント

鶏がらスープの素を使いました。表示よりも少し多めに☆ お団子にしっかり味がついているので、鶏がらスープだけで充分味が染み出てきます!
豆苗は、よくスーパーにも置いてありますが、鉄分がたっぷりなようです!癖がないので、スープに馴染んで子供達もいっぱい食べてくれました^^

このレシピの生い立ち

はんぺんの食感を生かした、簡単ヘルシー料理を考えました。
肉団子が苦手な子供にヒット☆☆ふわふわで食べやすいから小さなお子さんにもお勧めです♪
レシピID : 361934 公開日 : 07/04/19 更新日 : 07/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/09/27

写真

はんぺん団子、味がしっかりふわふわで美味しい!豆苗&春雨も◎です

かずぼーん

嬉しいです☆ふわふわ感が伝わって美味しそう~^^

07/09/02

First tsukurepo mark
写真

はんぺんでふんわり☆美味しかったです♪

Dummy69

ふんわり食感ですよね♪作って下さってとっても嬉しいです~^^

Profile piapia210 2007年06月27日 16:35
今朝からおなかの調子が悪くって・・・
今夜はこれを作ってみようと思います。
はんぺんを混ぜるとはすばらしいアイデアですね☆
ふんわりして胃腸にやさしいかなって思いました。
iano 2007年06月27日 22:25
piapia210さん、こんばんは~☆

おなかの調子、大丈夫ですか?
栄養も満点なのでお勧めです。ゆっくり休んで早く元気になってくださいね^^
春雨たっぷりにしても食べやすくて胃腸にやさしそうですよね☆

Profile piapia210 2007年06月28日 10:23
胃腸を考えて薄味にしましたが、とってもおいしかったです♪
あったまったらおなかも治っちゃって(*^-^*)
旦那にもすごく好評でおかわりおかわり!って倍量で作ったのにあっとゆーまに完食でした☆
iano 2007年07月03日 14:01
piapia210さん、こんにちは~☆
おなかの調子が良くなって良かったですね!
私も少し前におなかの調子が悪くて・・・。でも平気で消化に悪いもの食べてしまいます・・!
だんな様もおかわりしてくれて、すっごく嬉しいです☆
うちの子供も大好きで、すっごい食べてました。食べ過ぎてもヘルシーだから安心ですね^^
またおなかの調子が悪いときには作ってみてくださいね!
本当治ってよかったです^^