牡蠣のカメリナオイルマリネ

水分を飛ばす際には牡蠣を焦がさないように注意し、しっかりと加熱して下さい。

「鳥羽の海女さん」とのコラボレシピとなります。従来のオリーブオイルに比べカメリナオイルはビタミンＥ等の天然抗酸化成分が多く、酸化安定性に優れ、さらにオメガ３も摂れます。ミネラル、アミノ酸の宝庫である牡蠣と合わせる事で美容にもgood。