とうふdeサラダ

とうふdeサラダ
とうふサラダをつくってみました。桜の花びらをとうふサラダにふりかけて、ポン酢をかけていただきます。春を食べる風流な一品です。
桜のないときは、花かつをでもよいでしょう。
ぜひ、お試しアレ!

材料 (1人前)

とうふ
半丁
トマト
1個
桜の花びら
適量
めかぶ
適量
ポン酢
適量

1

トマト1個、さいの目切りにする。
その次に、おとうふも食べやすいサイズにきる。

2

写真

さくらのはなびらを散らす

3

緑の彩があったほうがいいと思い、めかぶを追加しました。

さくらの花びらを散らす前にやったほうがいいでしょう。

コツ・ポイント

材料がそろえば、とにかく、簡単にすぐできます。ポン酢で食べました。
トマトは、お好みでフライパンで熱を加えて焼きトマトにしてもよいかと思います。

このレシピの生い立ち

先日、桜の花びらの天ぷらに挑戦したのですが、花びらはうすく焦げてしまって失敗しましたので、目で見てもきれいなはなびらを散らす「とうふサラダ」となったのです。
レシピID : 362006 公開日 : 07/04/19 更新日 : 07/05/02

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