ピーマンの煮びたし

ピーマンを半分に切って洗いながら種やヘタを取る。

洗ったピーマンを4〜6等分に切る。

フライパンにサラダ油を熱し、中火でピーマンをピーマンをよく炒める。
（ピーマンの苦味が減る。）

ピーマンがくたっとすればOK,

器に盛ってかつお節をかけて完成。