ほたてとアスパラのマヨ和え

ほたてとアスパラのマヨ和え

Description

食べやすい大きさのベビーホタテをオーロラソースで和えました。
甘めのソースがたっぷり絡んで子供も大好きな味です!

材料 (2~3人分)

ベビーホタテ
200g
アスパラガス
3本
大さじ1
 
★牛乳
大さじ1
★マヨネーズ
大さじ2
★ケチャップ
大さじ1
★さとう
大さじ1/2

作り方

1

写真

アスパラは5㎝くらいの長さに切り、固めに茹でる。

2

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ベビーホタテに片栗粉をまぶす。

3

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★の調味料を混ぜる。

4

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オリーブオイルでベビーホタテを強火で両面焼きアスパラを炒めあえる。焼き目がついたら3の調味料を混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

片栗粉をまぶしたベビーホタテは強火で焼くと、きれいな焼き目がつきます。アスパラを茹でるのが面倒な時は斜め薄切りにして、ベビーホタテより先に炒めてからベビーホタテを炒めあえればOK!

このレシピの生い立ち

家にある調味料で時間のないときでもあっという間できるメニューを考えました。
レシピID : 3620137 公開日 : 16/03/01 更新日 : 16/03/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

16/08/04

写真

アスパラ無くてブロッコリーで。子供がモリモリ食べてくれました♪

なんなこなんだ

ブロッコリーでも美味しそうですね!お子さんモリモリが嬉しい♪

16/07/04

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美味しくて簡単!旦那さんも大好きな味です!また作ります!

なっちゃん0807

つくれぽ有難うございます!美味しく作ってくれて嬉しいです♪

16/06/08

写真

ちょうどあって作ったら簡単、おいしい!ありがとうございます!

あおこごま

つくれぽ有難うございます!ソースが絡まってとても美味しそう♪

16/05/18

写真

食べかけすみません…美味しくて、なくなるのが早かったです~!

ひなたこやき

つくれぽ有難うございます!美味しく作ってもらえて嬉しいです♪

青森のほたて屋さん 2016年03月16日 16:33
"わいまるさん"つくれぽありがとうございます!
コメントつけないままアップしてしまいました(;Д;)
ごめんなさい!m(__)m
美味しく作ってくれて嬉しいです♪
一口サイズのベビーホタテはいろんな料理にあうので、これからもたくさんのメニューにチャレンジしていきたいと思います!
是非また作ってくださいね♪