時短☆簡単 昔ながらの醤油らーめんスープ
Description
丸鶏を１０時間以上炊いて作ったスープストックで時短。コラーゲンとうま味がたっぷりで和洋中どんな料理も手早く仕上げます。
日本スープ☆健康美味
作り方
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1
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鍋にお水を入れて昆布を１時間ほど置きます。
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2
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鍋を火にかけ、にんにく、しょうが、ネギ、チキンクリアスープ、みりん、酒を入れて３０分ほど煮ます。
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3
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蒸発した水分を足して沸騰したら火を止めます。
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4
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醤油、鶏油を入れてスープの完成です。（スープは漉しながら器に注ぎます）
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5
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※お醤油は香りを大事にしますので必ず最後に入れます
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6
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時短の秘訣は「チキンクリアスープ」。ダシを取る手間を解消して、どんな料理も美味しく仕上げてくれます。
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7
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保存に便利な丸どりだしデラックスもあります。
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コツ・ポイント
日本スープの丸鶏スープストックは、お水代わりにどんな料理にもお使い頂けます。スープ、カレー、味噌汁、豚汁、など等、和洋中どんなシーンでも幅広くお使い頂けます。
丸鶏のおダシはうま味もさることながら、栄養価が高いのも優れた長所です。
丸鶏のおダシはうま味もさることながら、栄養価が高いのも優れた長所です。
このレシピの生い立ち
料理のプロが選んだ本当に役立つ便利食材。丸鶏を１０時間以上丁寧に炊き出して作ったスープストックは天然のコラーゲンと旨味（アミノ酸）がたっぷり含まれております。和洋中どんな料理もあっという間に美味しく仕上がります。時短料理にお薦めです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
日本スープ☆健康美味
