豚肉ときのこの梅ソース蒸し

豚肉ときのこの梅ソース蒸し
低カロリー、高ビタミン!ダイエット中でも美味しいレシピ♪
PIP PIP

材料

豚もも肉
400g
きのこ(しいたけ、本しめじ、マッシュルームなど)
100g
にんじん
100g
少々
○砂糖
大さじ1.5
○バター
大さじ1
○塩
少々
3/4カップ
◆梅干し
1個
◆酒
大さじ2
小さじ1
大さじ1
◆塩、こしょう
少々

1

豚肉はざく切り、きのこも大きめに切る。◆の調味料を加え、ざっくりと混ぜ合わせる。

2

1にラップをかけて2分レンジで加熱。ラップを開けてもう一度混ぜ合わせ、さらに3分加熱する。

3

にんじんは薄切りにし、材料○の調味料で煮る。煮汁がなくなるまで柔らかく煮る。

5

器に2と3を盛り付け、最後にパセリを乗せたら出来上がり。

コツ・ポイント

たんぱく質・アミノ酸・ビタミンを多く含み、しかも低カロリーの豚もも肉。
火を通しすぎるとパサパサになるので、レンジ使用をお勧めします。

このレシピの生い立ち

病後の父へのヘルシー食です。
レシピID : 362023 公開日 : 07/04/19 更新日 : 07/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/08/09

First tsukurepo mark
写真

この美味しさで低カロリー&高ビタミン? わ~ん、いいことだらけ♪

maruru-nn

気に入って頂けたようで嬉しいです♪美味しく食べてヘルシーに!