ワンボール!豆乳キャロットケーキ

ワンボール!豆乳キャロットケーキ
ホットケーキミックスと豆乳を使ったヘルシーになキャロットケーキです☆焼きドーナツとしてもGOOD☆

材料 (16cm丸型・パウンド型)

人参
50g
豆乳又は牛乳
50cc
砂糖
大さじ2
1個
マーガリン又は油
30g
シナモン
少々
レーズン
適宜
【アイシング】
牛乳
小さじ1/2
粉砂糖
50g

1

人参は摩り下ろす。バターはレンジで溶かしておく。卵と砂糖を良く混ぜ合わせ、豆乳→油→入れて混ぜて、最後にホットケーキミックスと他の材料を混ぜ合わせる。

2

パウンド型にクッキングシートを敷いて、170度で30~35分焼く。余熱でしばらく置く。冷めたらアイシングを塗ります

3

写真

粉砂糖に牛乳を入れて混ぜて、ケーキの上に塗る

4

10/4/21画像を変えました。色んな型で焼いてみてくださ~い

コツ・ポイント

人参の汁も一緒に入れます。アイシングが面倒くさい場合は粉砂糖を振り掛けてもいいですよ♬
アイシングがない場合はお砂糖を多めに入れてみてください。

このレシピの生い立ち

人参がたくさんあったので
下でもご覧ください
http://ameblo.jp/mf-wave/entry-10060710765.html
レシピID : 362034 公開日 : 07/04/19 更新日 : 11/02/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/02/26

写真

今作って暖かいうちに食べたらフワッ♪また作らせてもらいます。

まなちゅーん1115

有り難うございます(*^_^*)出来たても冷めても美味しいです☆

11/02/06

First tsukurepo mark
写真

簡単なのにしっとりおいしい♪子供も食べてくれました(^^)

すみさ

同じ型~^0^おこちゃまも食べてくれてよかったです♪

ごりごりら 2008年07月09日 13:07
子供のおやつに作りました。すごーくおいしかった。シナモンがいい味を出していると、パパにも好評でした。
ヘルシー大好き 2008年07月09日 21:25
ごりごりらさんへ★

ありがとうございます^^家族みなさん喜んでいただけて嬉しいですぅ♬