蒸しキャベツ×トマト×もずく酢サラダ
作り方
-
-
1
-
ミニトマトは4つに切る。
-
-
-
2
-
キャベツは千切りにして軽く蒸すかレンジ加熱してしんなりさせ、1人分ずつ器に盛る。
-
-
-
3
-
もずく酢カップ入り1/2個分をかけ、ミニトマトをあしらう。
-
-
-
4
-
手でちぎった大葉を散らし、エゴマ油を回しかけ、お好みでわさびを添えて完成です。
-
コツ・ポイント
キャベツの蒸し具合はお好みで。
キャベツは熱々でも、冷たく冷やした状態でも結構です。
キャベツは熱々でも、冷たく冷やした状態でも結構です。
このレシピの生い立ち
朝のサラダのキャベツの千切りが残ったので、軽く蒸してもずく酢と合わせたら美味しかったので。