簡単みたらしだんご❤串バージョン♪

簡単みたらしだんご❤串バージョン♪

Description

食べたい時に、簡単に作れます♪
もちもちで、やわらか~(*^^*)

材料 (【15g×3個×約9本分】)

《だんご》
200g
砂糖
20g
200cc
《たれ》
200cc
砂糖
80g
しょうゆ
大さじ3
大さじ2(18g)

作り方

1

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《たれ作り》
鍋に水、たれの調味料を入れ、ダマがなくなるまで混ぜます。

2

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絶えず混ぜながら、弱火にかけます。
透明感が出て、とろみがつきはじめて1~2分ぐらいで、火を止めます。

3

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《だんご作り》
ボウルに白玉粉、砂糖を入れます。
水を少しずついれながら混ぜ、生地をまとめていきます。

4

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お好みの大きさに丸めます。

5

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沸騰した湯に1個ずつ入れ、くっつき防止に鍋底を軽く混ぜます。
完全に浮き上がり2分たったら、冷水に取り出します。

6

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串に刺します。

7

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お好みで表面をあぶると、香ばしくなります。

8

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《仕上げ》
たれにくぐらせれば、出来上がりです。

9

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串に刺さない、お手軽バージョンもどうぞ♪
レシピID:3951495

10

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簡単もちもち❤️よもぎ団子♪
レシピID:4711838

11

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豆腐を使用するレシピです♪
レシピID:4897365

12

※時間がたっても固くなりにくいように、だんごの分量を変更しました。
2017.8.10

コツ・ポイント

たれを作る時は、火にかけながら絶えず混ぜて下さい。
だんごを作る時は、混ぜながら少しずつ水を入れて下さい。200ccでは固いようなら、10ccぐらいずつ追加して下さい。

このレシピの生い立ち

大好きな和菓子屋さんの味に近づけるように、何度か試作して、この味に落ち着きました。
レシピID : 3620988 公開日 : 16/07/01 更新日 : 18/02/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (13人)

20/05/10

写真

串にささずにごめんなさい!待てずに食してしまいました。美味しくて感動。

アンコラブ

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写真

大成功しました!

_saii_

20/04/08

写真

子ども用にちいさくしました!美味しかったです!

kappyy

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写真

生地がゆるくなったので片栗粉入れて補強しました(*'ω'*)

あいぱんまん○