とろける*みるくプリン*
作り方
コツ・ポイント
冷蔵庫に入れておく時間でかたまり具合が変わります。牛乳を減らして、その分生クリームやコンデンスミルクを加えると、濃厚でコクのあるプリンになります。 [ 別配合:牛乳550cc、コーンスターチ大さじ2+小さじ2 ]
このレシピの生い立ち
やわらかなプリンが人気だと聞き、(食べたことはないけど)イメージで作ってみました。きっかけは、プリンを作ろうと思ったらゼラチンが1袋しかなかったの(笑)
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