白菜と春雨ガーリックスープ

白菜と春雨ガーリックスープ

Description

寒い日にはぴったり!体温まります。

材料 (4人分)

豚肉
150g
白菜
6/1
春雨
二個
人参
1本
えのき
100g
二個
かたくり片栗粉
適量
あればごま油
適量
塩、胡椒
適量
2かけら

作り方

  1. 1

    白菜、人参、えのき、を適当な大きさに切る。
    ガーリックを薄くスライス

  2. 2

    油をひき、ガーリックを入れ、豚肉を炒める。

  3. 3

    適度に炒めたら水を入れて沸騰するまで待つ。

  4. 4

    煮たったら野菜を入れる。

  5. 5

    かつおだしを入れる
    (500ccに対し大さじ2杯くらい)

  6. 6

    塩、胡椒で味を整える。

  7. 7

    春雨を入れる。

  8. 8

    ある程度野菜がしんなりして来たら、卵を溶いて入れる。

  9. 9

    片栗粉でとろみをつける。

  10. 10

    完成♪

    ごま油を垂らして風味をつけても良し。

コツ・ポイント

最初にガーリックをしっかり炒めると香ばしくなります。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の余り物で
レシピID : 3621296 公開日 : 16/01/13 更新日 : 16/01/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真

2016年1月17日

にんにくの香りよく、トロトロ~。美味しく温まりました♪

美味しそうですね(*^^*)寒い日は暖まる食べ物が一番ですね

写真

2016年1月15日

初れぽ

とても美味しく、子供が何度もおかわりしてくれました(*^^*)

お子さんが喜んで下さったようで良かったです(*^^*)♪

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