白菜と春雨ガーリックスープ

白菜と春雨ガーリックスープ

Description

寒い日にはぴったり!体温まります。

材料 (4人分)

豚肉
150g
白菜
6/1
春雨
二個
人参
1本
えのき
100g
二個
かたくり片栗粉
適量
あればごま油
適量
塩、胡椒
適量
2かけら

作り方

1

白菜、人参、えのき、を適当な大きさに切る。
ガーリックを薄くスライス

2

油をひき、ガーリックを入れ、豚肉を炒める。

3

適度に炒めたら水を入れて沸騰するまで待つ。

4

煮たったら野菜を入れる。

5

かつおだしを入れる
(500ccに対し大さじ2杯くらい)

6

塩、胡椒で味を整える。

7

春雨を入れる。

8

ある程度野菜がしんなりして来たら、卵を溶いて入れる。

9

片栗粉でとろみをつける。

10

完成♪

ごま油を垂らして風味をつけても良し。

コツ・ポイント

最初にガーリックをしっかり炒めると香ばしくなります。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の余り物で
レシピID : 3621296 公開日 : 16/01/13 更新日 : 16/01/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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16/01/17

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にんにくの香りよく、トロトロ~。美味しく温まりました♪

しましまゴロゴロ

美味しそうですね(*^^*)寒い日は暖まる食べ物が一番ですね

16/01/15

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とても美味しく、子供が何度もおかわりしてくれました(*^^*)

ぱんだpi

お子さんが喜んで下さったようで良かったです(*^^*)♪