カリカリじゃこの白菜サラダ【作りおき】

白菜は繊維を断つように千切り、人参も千切り、水菜は3cm長さに切り、くるみは包丁で細かく刻む。

白菜、人参、水菜は600wで3分加熱して、粗熱が取れたら、しっかり水気を絞り、ボウルに入れる。

フライパンにごま油をひき中火にかけ、●を加え、香ばしい香りがたつまで炒め★を加え②に加え混ぜ合わせる。