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ぶりあらは熱湯をかけておく
大根は2センチ厚さのいちょう切り
鍋に大根、ぶりをいれ、だし汁を材料が浸からない程度のひたひたのところまでいれる。
煮立ってきたら、砂糖、酒、みりん、しょうゆを順にいれ、あとは弱火で煮汁が少なくなるまで煮る
ありがとうございます^_^
またトライしてみてくださいね!レポありがとうございます
旨みがしみ込んだ大根おいしそうです♪( ´▽`)レポ感謝です